Несколько веков самой лучшей для изготовления летних шляп считалась солома из итальянского города Ливорна. Но в конце 19 века всеобщего увлечение Востоком принесло нам и новые материалы. Стебель рисового растения высушенного на солнце до приятного золотистого цвета. Из него искусные мастера плели колпаки для изготовления летних шляп. Сегодня встречается синтетическая «рисовая соломка», которая по внешнему виду ни чем не уступает старинной.